橋場牛を食べる

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橋場牧場の近江牛は年間、約100頭を出荷しておりますが、
ほとんどが卸業者様での取り扱いとなり、
どこで、どんな料理でお使いいただいているか
はっきりとは分かりません。

こちらでは数少ないですが定期的に橋場牧場の近江牛を召し上がって頂けるお店をご紹介していきます。