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近江牛 橋場牧場とは

近江牛 橋場牧場とは、滋賀県近江八幡市で親子2代で近江牛を育てる畜産農家です。
橋場牧場は、現在約200頭あまりの近江牛を肥育しています。

より多くの人に「美味しい」、そして「また食べたい」と選んでいただけるような牛肉づくりができればと考えています。

橋場牛を食べる

橋場牧場の近江牛は年間、約100頭を出荷しておりますが、
ほとんどが卸業者様での取り扱いとなり、
どこで、どんな料理でお使いいただいているか
はっきりとは分かりません。

こちらでは数少ないですが定期的に橋場牧場の近江牛を召し上がって頂けるお店をご紹介していきます。

メディア・受賞歴

2014年 滋賀県最優秀農家表彰にて 農林水産大臣賞を受賞しました。(2014年京都新聞主催)
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