心に届く、牛肉の味を

近江牛 橋場牧場は親子二代で営む畜産農家です。

滋賀県近江八幡市で常に約200頭の近江牛を肥育しています。

橋場牧場が目指すのは、心に残る「肉の味」。

あの時の近江牛は美味しかったな、

あの肉をまた食べたいな、

そんな近江牛を届けたいと日々肉の味を追求しています。

 

 

近江牛 橋場牧場とは

近江牛 橋場牧場とは、滋賀県近江八幡市で親子2代で近江牛を育てる畜産農家です。
橋場牧場は、現在約200頭あまりの近江牛を肥育しています。

より多くの人に「美味しい」、そして「また食べたい」と選んでいただけるような牛肉づくりができればと考えています。

橋場牛を食べる

橋場牧場の近江牛は年間、約100頭を出荷しておりますが、
ほとんどが卸業者様での取り扱いとなり、
どこで、どんな料理でお使いいただいているか
はっきりとは分かりません。

こちらでは数少ないですが定期的に橋場牧場の近江牛を召し上がって頂けるお店をご紹介していきます。

メディア・受賞歴

2014年 滋賀県最優秀農家表彰にて 農林水産大臣賞を受賞しました。(2014年京都新聞主催)
その他、新聞掲載情報、過去の受賞歴はこちらから

橋場牧場、近江牛取扱店

取扱店はこちらから

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